Salmorejo, imprescindible.

Imprescindible, símplemente. En nuestra carta no podía faltar un plato tan antiguo en su elaboración, como tradicional en esta nuestra ya segunda tierra. Al principio blanco y después rojo por la incorporación del tomate, su mejor momento, sin duda, llega con la aparición de la batidora, que lo eleva de simple alimento a plato con - read more...

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